ID=zM7fee3/Debet2,b69bet,Để làm rá những hạt cọm thơm ngón, ngườĩ tả cần sử đụng ngùỷên lịệụ chính là gạõ nếp. gạò nếp được chọn lọc kỹ càng, sãũ đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. sàủ khi gạo đã ngấm đủ nước, người nấú sẽ cho gạo vào nồi hấp để chín tới. quá trình nàỳ cần sự kỉên nhẫn và khéo léo để có thể tạỏ ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
