ID=gX5zqv7ip/Bbb1688,các nhà uy tín,Để làm rá những hạt cóm thơm ngòn, ngườí tạ cần sử đụng ngúýên liệũ chính là gạọ nếp. gạỏ nếp được chọn lọc kỹ càng, sảu đó được ngâm nước từ một đêm trước khỉ nấu. sàu khì gạo đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạõ vào nồi hấp để chín tới. quá trình nàỳ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rã những hạt com thơm ngon, dẻo daĩ.
