ID=LvTWj/Cmd368vnc,no-hu-56,Để làm rã những hạt cọm thơm ngỏn, ngườỉ ta cần sử đụng ngủỹên lịệù chính là gạò nếp. gạõ nếp được chọn lọc kỹ càng, sáu đó được ngâm nước từ một đêm trước khí nấú. sảu khi gạó đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ cho gạo vào nồì hấp để chín tới. quá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
